Notre Carte

Notre savoir faire au service de vos papilles

Les Entrées

Les Plats

Les Desserts

Les Formules

les Secrets de Céline

Les Menus

26 €

Menu Étape Globetrotteur

Une Entrée & Un Plat.
Ou
Un Plat & Un Dessert.
Les Entrées au choix

Quenelles de petits pois au lard fumé, chips de lard et œufs de caille panés.
Ou
Beignet de mozzarella aux anchois, tataki de saumon au sésame.
Ou
Involtini d’aubergine farcie de son caviar aux tomates, chips de parmesan.

Les Plats au choix

Contre-filet de bœuf au beurre de Montpellier.
Ou
Bourride d’espadon au safran.
Ou
Râble de lapin en crépinette, petite sauce barbecue.

Les desserts au choix

Gaspacho de melon et son bonbon de pélardon du mas de la courme.
Ou
Mon baba au Grand-Marnier, sorbet citronnelle.
Ou
Tartelette aux abricots rôtis et sa glace à la violette.

34 €

Menu Les Secrets de Céline

Une Entrée,
Un Plat,
Un Dessert.
Les Entrées au choix

Quenelles de petits pois au lard fumé, chips de lard et œufs de caille panés.
Ou
Beignet de mozzarella aux anchois, tataki de saumon au sésame.
Ou
Involtini d’aubergine farcie de son caviar aux tomates, chips de parmesan.

Les Plats au choix

Contre-filet de bœuf au beurre de Montpellier.
Ou
Bourride d’espadon au safran.
Ou
Râble de lapin en crépinette, petite sauce barbecue.

Les desserts au choix

Gaspacho de melon et son bonbon de pélardon du mas de la courme.
Ou
Mon baba au Grand-Marnier, sorbet citronnelle.
Ou
Tartelette aux abricots rôtis et sa glace à la violette.

50 €

Menu Plaisir et Saveurs

Pour les gourmets
&
gourmand
Une Entrée,

|

Un Poisson,

|

Une Viande & Un Dessert.

|

à la carte, selon vos envies.